三枚目貝柱海老蔵 ２日目

昨日、オマール海老が売り切れだったので、
今日も行ってきました。
焼きオマール



オマール昆布蒸



オマール海老のお味噌汁。

うまかった。


あーーー。今日ね。トリンドルさんのようなウエイトレスさんがいたよ。

三枚目貝柱海老蔵

オマール海老が食べたくなって、行ってきました。
かに道楽のお隣の海老専門店。
でも、残念売り切れでした。

倉敷甲羅本店

カニ料理専門店。かにづくし、かに三昧。

スタッフの心遣いがすばらしく、こんな感じのいい店はめったにありません。


かに味噌の甲羅焼き
　ぎっしり敷き詰められたかに身のうえにたっぷりのかに味噌。
　かきまぜながら焼いていきます。


かに味噌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かにもずく酢


かにの甲羅揚げ・・・おだしでいただきます
鉄砲汁・・・・かに身がいっぱいはいったお味噌汁


タラバ蟹のおすし　　　　　　　　　　　　　　かにちらし寿司


タラバかにのステーキ・・・・絶妙な塩加減
かにグラタン・・・・ホワイトクリームのとろけ具合がこれまた絶妙


蟹のにんにく蒸し　蟹のチリソース　タラバかにのてんぷら

写真を撮り忘れましたが、
かに茶碗蒸しは器がおおきくてびっくり。
かにフライも食べ応え十分の大きな身でした。

最後に、もう一度！
味もいいけど、ここのスタッフはすごく感じのいい人たちでした。
話しやすいとか、そういうことではなくて、
随所に心遣いを感じることができました。